磷酸锆可以在塑料改性中起到以下效果：

1、抗紫外线性能提升：磷酸锆可以与塑料中的有机物发生反应，生成具有抗紫外线性能的稳定化合物，从而延长塑料制品的使用寿命。

2、抗氧化性能提升：磷酸锆可以作为氧化稳定剂添加到塑料中，有效地防止塑料老化、变黄、开裂等现象。

3、提高热稳定性：磷酸锆可以增强塑料的热稳定性，提高塑料的耐高温性能，延长塑料制品的使用寿命。

4、改善机械性能：磷酸锆可以增强塑料的强度、刚度和韧性等机械性能，提高塑料制品的耐冲击性和耐磨性。

总之，磷酸锆可以作为一种功能性填料，用于改善塑料的物理、化学性能，从而满足不同领域对于塑料制品的高要求。